Allergie- und Gewürzindex
Sehrscharf –
MittelScharf –
Scharf –
Pikant –
SUPPEN
1. Mangocremesuppe (A, G, I, J, 4, 13)
€6,90
eine fruchtige Mangocremesuppe mit frischem
Rahmkäse und Mandelsplittern
2. Muligatawny-Suppe (A, G, I, J, 13)
€6,90
eine typisch indische Hühner-Kräutercremesuppe
mit Reis und Koriander
3. Dal Suppe (vegan)
€6,50
rote Linsensuppe, würzig, pikant mit
frischen Curryblättern
4. Gemüsesuppe (A, G, I, J, 13)
€6,50
spezielle Currycreme-Suppe mit hausgemachtem
Rahmkäse und Gemüse
SALATE
7. Aloo Chole
€9,20
Indischer gemischter Salat mit frischem Koriander,
Kichererbsen und Kartoffeln, würzig, pikant
8. Gemischter Salat (G)
€8,60
Gemischter Salat mit Minzjoghurt-Dressing
9. Murgh Salat (G, H, 4)
€11,90
Hühnerfiletscheiben auf gemischtem Salat mit
Mangocreme, garniert mit Mandeln
10. Tropical Indian Salad (G, H, 4)
€12,90
Exotische Früchte auf gemischtem Salat
mit hausgemachtem frittiertem Rahmkäse
mit Mangocreme, garniert mit Mandeln
Alle Salate auf Wunsch auch ohne Dressing.
VORSPEISEN
Pakora sind frittiertes Gemüse, Fleisch oder Rahmkäse (G), die im Kichererbsenteigmantel knusprig zubereitet und mit diversen Saucen serviert werden.
11. Chicken Pakora Hühnchen
€8,20
12. Panir Pakora Rahmkäse (G)
€7,80
13. Bengen Pakora Aubergine (vegan)
€5,90
14. Khumbi Pakora Champignons (vegan)
€5,90
15. Gobi Pakora Blumenkohl (vegan)
€6,50
16. Pakora Mix Platte (für 2 Personen) (G)
€12,90
Hühnchen, Rahmkäse und Gemüse in knusprigem Kichererbsen-Teigmantel
17. Lamm Kebab
€11,90
gegrilltes Lammkebab mit Salat und pikanter Minzsauce
18. Scampi Pakora
€14,80
gegrillte Großgarnelen mit Salat und pikanter Minzsauce
19. Samosa (vegan)
€7,50
2 Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln
BEILAGEN
20. Reis rice
€2,50
21. Bhatura Ballonbrot (A, G)
€2,70
22. Chapatti (A)
€2,70
gebackenes Vollkorn-Fladenbrot
23. Naan (A, G)
€2,70
gebackenes Fladenbrot
24. Garlic Naan (A, G)
€2,90
gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch und Kräutern
25. Papadam 2
€1,80
würzige Knusperfladen aus Linsenmehl
26. Mixed Pickels 4
€2,30
eingelegt, pikante Früchte und Gemüse
27. Mango-Chutney 4
€2,30
28. Raita G, 4
€3,90
würzige Joghurtsauce mit geriebenen Gurken, Minze und Gewürzen,
kühlend und erfrischend zu scharfen Speisen
29. Saucen-Teller 4 (G)
€1,90
Chilisauce, Minz-Joghurt-Sauce und Tamarindensauce
VEGETARISCH
31. Sabzi
€12,40
Gemischtes Gemüse in nordindischem Curry
mit Rahmkäse (G)
€13,60
32. Sabzi Korma (G, H)
€15,50
Gemischtes Gemüse mit Rahmkäse oder Tofu und Mandeln in Nuss-Sahnesauce
33. Bengen Madras (vegan)
€12,90
Auberginen mit Kartoffeln nach Madras Art in Kokoscurry (scharf)
34. Aloo Gobi (vegan)
€12,90
Blumenkohl mit Kartoffeln geschmort, mit Ingwer und frischem Koriander
35. Dal Punjabi (vegan)
€11,30
Gemischte Linsen nach Punjabi Art zubereitet, mit Ingwer,
Knoblauch, Tarka mit Tomaten und frischem Koriander
36. Chana Bhatura (A)
€11,30
Kichererbsen mit diversen Gewürzen, Zwiebeln,
Tomaten, Masala und indischem Bhaturabrot
37. Tofu Champignon Curry (F)
€11,30
Gebratener Tofu mit frischen Champignons
38. Tofu Madras (F) (vegan)
€11,30
Gebratener Tofu mit Gemüse nach Madras Art in Kokoscurry (scharf)
39. Bananen Curry (G, H)
€12,30
Frische Bananen mit Rahmkäse oder Tofu, Mandeln und Rosinen in Nuss-Sahnesauce
40. Shahi Bengan (G, H)
€17,40
Gefüllte Auberginen mit Rahmkäse oder Tofu, Kartoffeln und
Gemüse in Nuss-Curry mit Mandeln und Rosinen
41. Okra Masala (pikant) (vegan)
€16,90
Okraschoten mit Tomaten und Zwiebeln in Masalasauce mit Knoblauch und Ingwer
42. Safrani Pista Kofta (A, G, H)
€15,40
Gemüse-Käse-Bällchen in einer delikaten Pistazien-Safran-Mandelrahmsauce
43. Kofta Jalfrezi (A, G) (pikant)
€15,20
Gemüse-Käse-Bällchen mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Rahmkäse und Ingwer
44. Chenab Vegetarische Mixplatte (G, F)
€18,80
Rahmkäse, Tofu, Soja, Kichererbsen und Gemüse in einem würzigen
Kräutercurry zubereitet mit Ingwer und Koriander
45. Pakora Kaddy (G)
€12,90
Frittierte Gemüsetaschen im Kichererbsenmantel
in Sauer-Scharf-Rahmsauce mit frischem Koriander
46. Soja Korma (F, G, H)
€15,30
Soja in Nusscreme mit Rahmkäse oder Tofu, Mandeln und Rosinen
47. Tinda Masala (vegan)
€16,50
Wildzucchini mit Tomaten und Zwiebeln in Masalasauce
48. Kathal Masala (vegan)
€16,50
Fruchtfleisch (Jackfrucht) in Masalasauce
PANIR (RAHMKASE)
49. Panir Masala (G)
€16,70
Rahmkäse in Masalasauce mit Knoblauch, Paprika,
Zwiebeln, Curryblättern und frischem Koriander
50. Panir Safrani Pista (A, G, H)
€16,70
Rahmkäse in einer delikaten Safran-Pistazien-Nussrahmsauce
51. Panir Mango (G, H, 4)
€16,70
Rahmkäse mit Mango in einem süß-fruchtigen
Mangocremecurry, auf Wunsch auch scharf
52. Panir Chili (G)
€16,70
Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, gewürzt mit Ingwer und Chili
53. Palak Panir (G)
€16,70
Blattspinat mit Rahmkäse in Curry mit Ingwer und Knoblauch
54. Panir Champignon oder Brokkoli (G)
€16,70
frische Champignons oder Brokkoli mit Rahmkäse in Curry-Sahnesauce
HÜHNCHEN
55. Chicken Curry
€17,70
Hühnerfleisch in klassischem nordindischen Curry
56. Chicken Sabzi
€17,70
Hühnerfleisch mit verschiedenem
Gemüse in Curry mit Ingwer
57. Chicken Palak
€17,70
Hühnerfleisch mit Blattspinat, Knoblauch,
Ingwer & diversen Gewürzen
58. Chicken Champignon (G)
€17,70
Hühnerfleisch mit frischen Champignons
und Rahmkäse in Cremecurry
59. Chicken Madras
€17,90
Hühnerfleisch nach Madras Art mit Gemüse in Kokos-Curry
mit Chili und Ingwer
60. Chicken Jalfrezi (G)
€17,70
Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkäse in
Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten und Gewürzen
61. Chicken Korma (G, H )
€17,70
Hühnerfleisch in Nusscreme mit Rahmkäse, Mandeln & Rosinen
62. Chicken Mango (G, H, 4)
€17,70
Hühnerfleisch in süß-fruchtiger Mangocreme,
auf Wunsch auch scharf
63. Chicken Hyderabadi
€17,70
Hühnerfleisch gebraten, in einer würzigen
Minz-Sauce
64. Chicken Chili (1)
€17,70
Hühnerfleisch gebraten mit Ingwer, Zwiebeln,
Knoblauch, Tomaten und frischen Chilis
65. Butter Chicken (G, H)
€17,70
Hühnerfleisch in speziellem Tomaten-Nuss-Curry
mit Butter & Mandeln
66. Chicken Safrani Pista (A, G, H)
€17,70
Hühnerfleisch in einer delikaten
Pistazien-Nuss-Mandel-Rahmsauce
67. Chicken Himalaya (E, F)
€17,70
Hühnerfleisch mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch,
Zwiebeln, Paprika & Erdnüssen
68. Chicken Kaddy (G)
€17,70
knusprig gebratenes Hühnerfleisch im Kichererbsenteigmantel
mit Sauer-Scharf-Rahmcurry
69. Achar Chicken (G)
€17,70
Hühnerfleisch gegart in Joghurt-Acharmasala mit Ingwer und grünem Chili
ENTE
71. Ente Kross
€23,70
Ente kross gebraten mit verschiedenem Gemüse in Currysauce
72. Ente Madras
€23,70
Ente kross gebacken mit Gemüse nach Madras Art
in Kokoscurry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander (scharf)
73. Ente Chili (1)
€23,70
Entenfleischstücke geschmort mit Ingwer, Knoblauch,
grünem Chili und frischen Tomaten (sehr scharf)
74. Ente Mango (A, G, H, 4)
€23,70
Ente kross gebraten auf süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf
75. Ente Himalaya (A, E, F)
€23,70
Ente kross gebraten mit Soja-Chili-Tomatensauce,
Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Erdnüssen (mittelscharf)
LAMM
78. Lamm Curry
€20,70
Lammfleisch in klassischem nordindischen Curry
79. Lamm Palak
€20,70
Lammfleisch mit Blattspinat, geschmort mit Knoblauch, Ingwer und diversen Gewürzen
80. Lamm Sabzi
€20,70
Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in würzigem Curry
81. Lamm Champignon (G)
€20,70
Lammfleisch mit frischen Champignons in einer Curry-Sahnesauce
82. Lamm Okra
€20,70
Lammfleisch mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, pikant, würzig
83. Lamm Korma (G, H)
€21,70
Lammfleisch in einer herzhaften Nusscreme mit Rahmkäse, Mandeln & Rosinen
84. Lamm Madras
€20,70
Lammfleisch nach Madras Art in Kokos-Curry mit
Ingwer, Chili und frischem Koriander
85. Lamm Hyderabadi
€20,70
Lammfleisch gebraten in einer würzigen Minzsauce
86. Lamm Mango (G, H, 4)
€21,70
Lammfleisch in süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf
87. Lamm Chili (1)
€20,70
Lammfleisch gebraten mit Ingwer, Zwiebeln,
Knoblauch, Tomaten und frischen Chilis
88. Lamm Safrani Pista
€21,70
Lammfleisch in einer delikaten Pistazien-Safran-Nussrahmsauce
89. Lamm Himalaya (E, F)
€20,70
mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Erdnüssen
90. Achar Ghost (F, G)
€21,70
Lammfleisch in Joghurt gegart mit Achar-Masalamischung, Ingwer & grünem Chili
REISGERICHTE
93. Vegetarisches Biryani (G, H)
€13,90
gedämpfter Basmatireis, gebraten mit verschiedenem Gemüse,
Rahmkäse, Ingwer, Mandeln, Rosinen und Gewürzen, serviert mit Raita
94. Bombay Chicken Biryani (G, H)
€17,70
gedämpfter Basmatireis mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Paprika,
Ingwer, Mandeln, Rosinen und Gewürzen, serviert mit Raita
95. Hyderabadi Lamm Biryani (G, H)
€19,90
gedämpfter Basmatireis mit Lammfleisch, speziellen Gewürzen,
frischer Minze, Ingwer, Zwiebeln & Mandeln, serviert mit Raita
96. Madras Jinga Biryani (G, H, J)
€22,90
gedämpfter Basmatireis mit Garnelen,
Cashew-Nüssen, Curryblättern, Limetten, Senfkernen,
Chili und frischem Koriander, serviert mit Raita
97. Chenab Biryani (B, G, H)
€24,50
gedämpfter Basmatireis gebraten mit
Hühner- und Lammfleisch, Garnelen, Rahmkäse,
Ingwer, Zwiebeln, Mandeln, Rosinen und
speziellen Biryani-Gewürzen, serviert mit Raita
FISCH
99. Fisch Curry (D)
€18,70
Rotbarschfilet in klassischem nordindischen Curry
100. Fisch Madras (D)
€19,70
Rotbarschfilet nach Madras Art in Kokos-Curry mit
Ingwer, Chili und frischem Koriander
101. Fisch Jalfrezi (D, G)
€18,70
Rotbarschfilet mit Paprika, Zwiebeln und Rahmkäse
in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten und Gewürzen
102. Fisch Hyderabadi (D)
€18,70
Rotbarschfilet gebraten, in einer würzigen Minzsauce
GARNELEN
105. Scampi Mango (B, G, H, 4)
€23,90
Scampi in süß-fruchtiger Mangocreme, auf Wunsch auch scharf
106. Scampi Madras (B)
€24,70
Scampi nach Madras Art in Kokos-Curry mit Ingwer, Chili und frischem Koriander
107. Scampi Jalfrezi (B, G)
€23,90
Scampi mit Paprika, Zwiebeln, Rahmkäse in Tomatensauce mit Ingwer, Tomaten und Gewürzen
108. Scampi Safrani Pista (A, B, G, H)
€23,90
Scampi in einer delikaten Pistazien-Safran-Nussrahmsauce
109. Scampi Himalaya (B, F, H)
€23,90
mit Soja-Chili-Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika & Erdnüssen
110. Achar Scampi (G)
€23,90
Großgarnelen in Joghurt gegart mit Achar-Masalamischung, Ingwer & grünem Chili
GRILLSPEZIALITÄTEN
300. Chenab Mixed Grill Platte (B, G, 1)
€24,90
Gegrilltes Lamm, Tandoori Chicken, Rahmkäse, Großgarnelen, Zwiebeln und Paprika in Tomatensauce
301. Chicken Tikka (1)
€20,70
Hühnerbruststücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen
302. Lamm Tikka (1)
€23,90
Lammfleischstücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen
303. Ente Tikka (1)
€23,70
Entenfleischstücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen
304. Scampi Tikka (B, 1)
€22,90
Großgarnelen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, in der Pfanne gegrillt, mit Spezial-Tikka-Masala, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen
305. Tandoori Chicken (G, 1)
€20,90
2 Hähnchenkeulen, 24 Stunden in Tandoori-Gewürzen und Joghurt mariniert, gebacken und gegrillt, dazu Reis oder Brot und diverse Saucen
306. Lamm Kebab (1)
€20,90
Gegrilltes Lamm-Kebab (Gehacktes) mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika
307. Fisch Tikka (D, 1)
€20,70
Gebratener Fisch mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne gegrillt, mit Ingwer, Knoblauch und Tikka Masala
308. Panir Tikka (G, 1) (Vegetarisch)
€19,80
Hausgemachter indischer Rahmkäse mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Paprika
309. Tofu Tikka (F, 1) (vegan)
€17,90
In der Pfanne gegrilltes Tofu in Tikka Masala, mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Paprika
310. Kathal Tikka (G, 1) (vegan)
€17,90
Jackfrucht (fleischähnlich) mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Paprika
KINDERTELLER
111. Shahi Panir (G, H)
€7,90
Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen in Nusscreme-Curry mit Basmatireis
112. Butter Chicken (G, H)
€8,10
Hühnerfleisch in Tomaten-Curry (süß, cremig, mild)
113. Chicken Nuggets (A, C)
€6,80
mit Pommes frites
DESSERTS
114. Gulab Jamun (G, H)
€5,50
traditionelles indisches Dessert in Kardamon-Safran-Sirup
115. Vanilleeis (G, H)
€6,50
mit Mangofrüchten und Sahne
116. Indisches Kulfi-Eis (G, H)
€6,90
mit Nüssen und Mandeln, in einem Tongefäß serviert